El Sentido del Olfato

Juan y María, dos jóvenes campesinos, paseaban por el campo. 
María se detiene y le pregunta a Juan : 
- ¿Cómo sabe el potro cuando... “la yegua quiere”? 
  Responde Juan : 
- Por el olfato.... 
Juan y María siguen caminando y a poco andar,

María se detiene de  nuevo y pregunta: 
- Juan . ¿Cómo sabe el perro cuando “la perra quiere” ? 
  Responde Juan: 
- Por el olfato... 
Metros más adelante,

María vuelve a preguntar : 
-Juan . ¿Cómo sabe el toro , cuando “la vaca quiere” ? 
  Responde Juan, muy pacientemente: 
- María , ya te he dicho que por el olfato... 
Después de esperar un rato y mirarlo tierna y fijamente a los ojos,
María le pregunta: 
- Y ... tu Juan ? ..... eres rosquete ó estás resfriado !!